洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯 滋潤皮膚 預防感冒

洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯 滋潤皮膚 預防感冒

湯水

用豆漿來煲洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯,本來媽媽的確覺得有點怪怪的,但原來加了無糖豆漿,湯味更豐富,又香又甜,令魚湯不會飲到腥味之餘,仲有陣豆漿的清香。大家不妨試試看,就知道我無介紹,小朋友一定好鐘意。

資料、圖片來源:鄭小b之成長日誌|編輯:Sunday Kiss

洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯

洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯(圖片來源:鄭小b之成長日誌)
洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯(圖片來源:鄭小b之成長日誌)

洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯材料 (4人份量)

材料 份量
南瓜 1個
洋蔥 1個 1個
栗米 2枝 2條
豆腐 1磚
魚骨 1Pack 1包
無糖豆奶 750ml
滾水 適量

洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯材料(圖片來源:鄭小b之成長日誌)
洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯材料(圖片來源:鄭小b之成長日誌)

洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯做法

  1. 南瓜去皮去囊,洗淨切件。
  2. 粟米洗淨切開幾段。
  3. 豆腐隔水備用。
  4. 洋蔥洗淨切件。
  5. 三文魚骨洗淨,印乾水,用胡椒粉醃半小時。
  6. 燒熱油鑊,下三文魚骨煎香。將已煎香三文魚骨放入煲魚袋後,放回鑊,立即倒入滾水,煮滾呈奶白色魚湯。
  7. 鍋內注入約2L水,水滾加入南瓜、洋蔥、粟米及三文魚骨湯,大火滾10分鐘,轉細火煲 1 .5小時。
  8. 加入豆腐,煲15分鐘。
  9. 再加入豆漿,滾 8分鐘,加鹽調味,飲得。

洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯 滋潤皮膚 預防感冒
資料、圖片來源:鄭小b之成長日誌

 

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