粉嶺綠田園有機農場 體驗小農夫種植|親子好去處

粉嶺綠田園有機農場 體驗小農夫種植|親子好去處

綠田園有機農場位於粉嶺,父母可帶小朋友體驗種植的樂趣,讓小朋友落手落腳到田裏翻土、播種或採收農作物,讓子女一嘗當小農夫的滋味,之後自然更珍惜食物。其有機耕種實踐課程,由零經驗開始,學會種植超過 20 種農作物,父母不妨留意時間,與子女齊齊報名!

撰文:Irene Lok |圖片:新傳媒資料庫 |編輯:TLY

綠田園有機農場 全港首個有機農場

綠田園粉嶺鶴藪有機農場佔地逾20萬平方呎,是本港第一個有機農場。園內的稻米品種主要來自廣州及台灣,故較適合香港的氣候種植。農場選用有機肥料及農餘堆肥,加上自家養的牛牛之天然糞肥,可保持農田土壤肥沃。有機種植就是以不污染環境的方法,做到生態平衡,生產過程中不用農藥、化學添加物、基因改造種子等。

小朋友用禾鐮割下稻稈,要留意割禾需反手,以免不慎割傷自己。
小朋友用禾鐮割下稻稈,要留意割禾需反手,以免不慎割傷自己。

粒粒皆辛苦

稻米成長期約為120日,香港一年可有兩次收成,分為早造和晚造。早造稻米在4月清明時節種,到7、8月就可收禾,至於晚造則於7月至8月種,收成期在11月至12月。綠田園基金人員表示,一年兩造的種植活動都歡迎小朋友參加。「4至5歲小朋友已經可以參與,至於2至3歲幼童年紀尚小,手未有力拿起鐮刀,家長可帶他們初步認識農田,但還未可親身落田。插秧和收禾都適合小朋友參與,視乎家長想他們學到哪部分的知識,不過有小朋友怕浸住腳插秧,就會選擇收禾。」小朋友來到稻田實地學習,比起只在書本認識稻米的成長好,「至少知道日常食物的來源,並非一開始就來自超級市場。好似有小朋友以為西瓜是紅色,因為他們只見到切好的西瓜肉,不知道西瓜其實是綠色。我們希望他們除了知道米是白色,還知道它們是由綠油油到金黃色的禾田而來,明白粒粒皆辛苦的道理。」

小朋友收禾
小朋友收禾
飛子學習除了知道米是白色,還知道它們是由綠油油到金黃色的禾田而來,明白粒粒皆辛苦的道理。
飛子學習除了知道米是白色,還知道它們是由綠油油到金黃色的禾田而來,明白粒粒皆辛苦的道理。

學割禾打穀

綠田園每年都會舉行晚造稻米活動,向公眾介紹稻米的構造及生長過程,參加者可學割禾、打穀、紮禾塔及製作糯米糍等小食。有家長認為小朋友拿鐮刀或者用打禾機很危險,綠田園基金人員︰「如果他們將手伸入打禾機入面的齒輪當然危險,不過他們會在導師的指導下使用鐮刀和打禾機,只要跟住指示做不會有問題,家長亦應讓小朋友嘗試,親身體驗一下。」相對割禾和打穀,他認為紮禾塔更難,要有足夠的專注力才可將脫穀後的禾稈紮好,曬乾後就成為禾塔,可嚇走偷食稻米的雀鳥。稻米收成除了按品種而定,天氣和雀鳥、蟲害都造成影響,因此稻田蓋上防護網,避免雀鳥破壞農作物。

 

秋日小農夫 體驗種植樂 有機農場
認識有機耕種、植物的構造、適時的農作物、播種方法,以及育苗、施肥、收成方法,還有認識蟲害及如何防治雀鳥。

綠田園
時間:10:00am-5:00pm
入場費:$20
地點:粉嶺鶴藪村18 號
網址:www.producegreen.org.hk
電話:2674 1190
報名:所有有意參觀的人士必須以電話預約,費用即場繳付; 11 人或以上除必須以電話預約之外,並須填寫報名表,連同款項交回

 

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