赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯 清甜去濕春天湯水

赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯 清甜去濕春天湯水

赤小豆扁豆湯最適合天氣潮濕飲用,這款去濕湯水只需幾款材料就可以,步驟簡單又清甜又祛濕,快D煲俾屋企人飲啦!扁豆可以健脾和中、消暑化濕;赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒;而粉葛有解熱發汗之效,可使神經和肌肉鬆弛、心情寧靜,晚上睡覺也會較安穩。

赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯主要功效:

祛濕清毒利尿,最啱春天潮濕天氣及濕重人仕飲用

赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯材料:

赤小豆 1/2 碗
扁豆 1/2 碗
粉葛 2斤
瘦肉 200g
3公升
少許

湯水推介 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯

赤小豆扁豆粉葛瘦肉湯主要做法:

1) 粉葛去皮切件,用去浸洗2-3次(可以令粉葛煲湯時無咁痴底)
2) 瘦肉切件飛水備用;

湯水推介 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯

 

3) 水滾後放下所有材料,大火煲半小時,然後轉細火繼續煲2.5小時,最後下少許鹽便完成

湯水推介 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯

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<溫馨提示>
有時間可以加入鯪魚去煲,鯪魚可以令個湯更甜

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Love Kelly’s Kitchen

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