雞翼食譜-一口叉燒汁小雞腿 香甜惹味

雞翼食譜-一口叉燒汁小雞腿 香甜惹味

雞翼食譜 有甚麼創新煮法?叉燒食得多,今次整 一口叉燒汁小雞腿 ,你一啖雞腿,他一啖雞腿!想不到屋企人很快清晒。若不用有機小雞腿,亦可用雞翼也可,但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味,也非常美味的。

資料、圖片來源:muji媽 | 編輯:Sunday Kiss

一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜

一口叉燒汁小雞腿食譜
一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜

一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜材料:

有機小雞腿 10隻
叉燒醬 2湯匙
玫瑰露酒 半茶匙
蜜糖 適量
一口叉燒汁小雞腿食譜材料
一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜材料

一口叉燒汁小雞腿雞翼食譜做法:

  1. 小雞腿買返來洗淨,吸乾水份,備用。
  2. 將雞腿頂圍邊剪去筋部(紅色圈),使⻣及肉徹底分離。
  3. 剪去筋部後,容易地用手推下,之後反轉完成。
  4. 用密實袋放入叉燒汁及玫瑰露酒均勻。
  5. 放入有機小雞腿均勻,醃2小時。
  6. 醃完後小雞腿放上焗盤涼架上。
  7. 包上錫紙,防止食時手沾上醬汁。
  8. 180度焗15分鐘,5分鐘後搽上蜜糖再焗多1分鐘,完成。

資料、圖片來源:muji媽

 

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