保養品食錯時間等於白食？營養師揭4類補充劑最佳服用時間

台灣營養師彭逸珊在社交平台發文，表示保健品「吃了沒感覺」，有多個關鍵因素，包括：

• 產品設計、使用的原料和添加劑量
• 製作過程是否會影響功效成份活性
• 是否是身體需要的(對症使用保健品)
• 補充時機和食用時間長短等

她分享，應先區分保健品屬水溶性、脂溶性或礦物質與其他類別來找出服用時機。即使產品包裝未有標明，消費者可用手機查閱成分，判斷最佳服用時間。但複方產品或不同保健品可能互相影響。

1.水溶性保健品

常見品項：維他命C、維他命B群

建議食用時間：早上空腹或早餐後
原因：

• 維他命B群可幫助能量正常代謝、將食物轉化為能量，非常適合在早晨補充、提振精神
• 維他命C可空腹或餐後食用幫助鐵質吸收

2.脂溶性保健品

常見品項：維他命D、魚油、藻油、葉黃素、蝦紅素、輔酵素Q-10

建議食用時間：午、晚餐後

原因：脂溶性營養素需要搭上油脂這個「順風車」才能順利吸收利用，另外要避免與甲殼素同時補充。

3.礦物質及其他類

常見品項：鈣、鎂、鐵、膠原蛋白

建議食用時間：鈣和鎂睡前吃、膠原蛋白和鐵空腹吃

原因：

• 鈣、鎂可以穩定神經、幫助睡眠，在睡前1小時吃最好
• 鐵需與鈣、茶和咖啡因錯開時間，建議在早晨空腹時和維他命C一起補充
• 膠原蛋白建議在空腹時食用

4.益生菌

益生菌也是大家常補充的保健品，依照有沒有包埋技術、複方成分來判斷要在什麼時間吃，例如有包含消化酵素的益生菌會建議在餐後吃，幫助消化；有包埋技術的益生菌則是餐前、餐後皆可補充。