咖啡檢出含類雌激素或急性毒可致癌 12款連鎖咖啡安全清單

撰文：TLY| 資料來源、圖片：水中銀(國際)生物科技有限公司

咖啡檢出含類雌激素或急性毒可致癌

水中銀(國際)生物科技有限公司（水中銀），採用「轉基因鯖鳉魚胚胎慢性毒測試」及「斑馬魚胚胎急性毒物測試」發現37個咖啡樣本當中，只有12個樣本通過上述2項測試。

類雌激素屬「一級致癌物」

世衞與聯合國資料，早於2012年將類雌激素列入「一級致癌物」，可引發疾病並令內分泌失衡，如癌症（乳癌、卵巢癌、子宮癌、宮頸癌，甲狀腺癌等）、生殖能力下降、神經系統紊亂、兒童性早熟、糖尿病等。孕婦、嬰兒、發育中的兒童及青少年，嚴重干擾內分泌系統，可致癡肥、早熟，女性出現月經紊亂。

12款連鎖咖啡安全清單

FUEL ESPRESSO Café偷閒加油店 美式咖啡 $39

FUEL ESPRESSO偷閒加油店 Cappuccino泡沫咖啡 $52

AGNES B 現磨咖啡 $36

SEGAFREDO ZANETTI ESPRESSO Cappuccino泡沫咖啡 $35

PRET A MANGER Cappuccino泡沫咖啡 $34

PACIFIC COFFEE Cappucino咖啡 $34

COVA Cappuccino泡沫咖啡 $34

STARBUCKS星巴克 美式黑咖啡 $30

PRET A MANGER 意大利Espresso特濃咖啡 $20

AGNES B 雙份Espresso特濃咖啡 $30

McCAFE 濃黑咖啡 $15.5

McCAFE麥咖啡 Cappucino泡沫咖啡 $14

參考資料：衛生處網頁