有營魚湯湯飯
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有時食得清清淡淡啲，個胃都可以好幸福架!今次教大家整個有營魚湯湯飯，簡簡單單又一餐！
有營魚湯湯飯
材料：
紅衫魚 2條
星斑柳 3片
鮮冬菇 4粒
芥蘭 4両
豆腐 1磚
薑片 4片
大地魚粉 1 湯匙
- 洗淨紅衫魚及星斑柳，吸乾水份。在魚上灑上鹽及胡椒粉。
♡做湯底
2. 落油爆香薑片，放紅衫魚煎至金黃色。
3. 煎好時，立即加滾水，大火滾（記緊，一定要滾水）。
4. 冬菇，芥蘭洗淨。冬菇，芥蘭“桍”切粒。豆腐加少許鹽，等其排出多餘水份。
5. 當魚湯滾到呈奶白色，加入1湯匙大地魚粉，再加入芥蘭，冬菇及豆腐粒。
5. 再加入飯，加入鹽。
6. 最後加入星斑片，剛熟熄火。開飯喇
