煮個麵你食｜吳啟洋&Alice檳城尋麵之旅 5集拆解馬來西亞麵食文化
第6集：Phoebus與Alice檳城夜市挑戰大火炒粿條
節目第6集率先帶觀眾走入檳城著名的汕頭街夜市，Phoebus與Alice找到當地四大天王之一的炒粿條攤檔。大火、豬油、黑醬油三大元素缺一不可，師傅在熊熊火焰下翻炒粿條，兩位主持更親自落場試炒，未入口已經被撲面而來的鑊氣勾起食慾。之後兩人再轉戰街市及茶餐室，發掘形象鮮明、充滿話題性的炒粿條檔口，感受這道檳城代表作的熱辣魅力。
第7集：同一碗麵三個名一次過解構咖哩麵身世之謎
第7集揭開一個令人意想不到的現象——在馬來西亞，同一碗椰漿咖哩湯麵可以叫Curry Mee、Curry Laksa或Laksa Lemak，不同地方、不同族群各有叫法。Phoebus與Alice拜訪一間已成為檳城亞依淡地標的老店，品嚐暹羅風咖哩麵。隨後再挑戰可以加魔鬼辣的版本，以及完全不辣的白咖哩麵，原來一碗咖哩麵可以衍生出如此多元的風味層次。
第8集：深入拆解亞參叻沙酸辣配方
亞參叻沙的酸與鮮並非人人接受，第8集Phoebus與Alice專攻這碗酸辣魚湯麵。兩人先到一間標榜酸、甜、鮮、辣比例完美平衡的麵店，了解味道複雜的亞參叻沙究竟用上哪些香料，以及小店屢獲殊榮的原因。之後再試與亞參叻沙有幾分相似的暹叻沙作比較，最後更發現由馬來人主理的自助式亞參叻沙，證明叻沙可以如此百變。
第9集：粿條湯食出香港魚蛋河味道令主持驚訝
第9集鏡頭轉向炒粿條光芒背後更日常的存在——粿條湯。Phoebus與Alice清晨出發，探訪檳城街坊清早食三味粿條湯的習慣，感受加入苦瓜、檸檬的湯麵如何為在地人帶來清爽的一天開始。之後兩人根據「現煮」及「西刀魚丸」兩個關鍵字繼續尋覓，結果竟然食出香港魚蛋河的熟悉味道，這個意外發現令兩位主持大感驚喜。
第10集：檳城福建麵用9公斤蝦殼熬湯濃味驚人
第10集壓軸登場的是福建麵，Phoebus與Alice先到一間充滿古早味、家庭式經營的老店，品嚐以9公斤蝦頭蝦殼炒香再熬煮的湯底，濃郁鮮味令人難忘。更有趣的是，節目揭開檳城福建麵與吉隆坡福建麵同名卻完全不同的秘密——檳城版是濃郁蝦湯麵，吉隆坡版則是黑醬油粗炒麵。兩位主持在檳城試食吉隆坡版本，發現它在當地需要「改名讓路」以避免混淆。
