小滿養生湯水5款-悶熱出汗多/皮膚病發作?飲完可清熱降火+利尿除濕

小滿養生湯水5款-悶熱出汗多/皮膚病發作?飲完可清熱降火+利尿除濕

小滿 是廿四節氣之一,而且是夏天第二個節氣。此時天氣愈來愈悶熱,平均氣溫超過26度,很多人出汗多,會覺得全身「黐笠笠」,好辛苦。不過由於雨水增多,可能會造成暴雨或特大暴雨,降雨後氣溫會明顯下降,所以此時大家要注重養生,以生津解渴、清熱為基本原則,適當進補一些有利於身體功效的食物,調理身體。今日會介紹三款小滿養生湯水給大家。

資料、圖片來源:Kylife媽媽、Sammy says、小小豬KINSEY | 編輯:Clara

小滿養生湯水要吃降心火的清淡食物

很多人覺得天氣熱就要吃冰、飲凍水,但這舉動會傷脾胃,會出現浮腫、口乾、肚痛、肚瀉的症狀,或者容易著涼,生病。另外要避免吃重口味、味辛、肥膩的食物,否則會加重濕熱問題,很容易引發皮膚病,如風癩、濕疹、汗班等,濕熱體質及肥胖者容易感到不適。這時候要以清淡食物為主,如赤小豆、薏仁、冬瓜、青瓜、西瓜,綠豆、黃瓜、黑木耳、紅蘿蔔、蕃茄等。最後可以多吃苦性食物,如苦瓜、芥菜、有助降心火。

5款小滿養生湯水食譜

冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯節瓜粟米紅蘿蔔湯粟米生熟薏米湯水湯
淮山赤小豆扁豆湯綠豆湯

小滿養生湯水食譜1. 冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯

想消暑清熱,當然最適合喝消暑湯水,今次介紹這款零難度消暑冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯,這款BB也可以飲用。由於整個湯沒有加調味,覺得沒有味的可以加一點鹽,如果想口感更豐富可以加粟米、毛豆又或者蝦米也可以。

食譜詳情即睇:消暑清熱 冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯 $20一大煲

小滿養生湯水食譜1.冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯
小滿養生湯水食譜1.冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯
小滿養生湯水食譜1.冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯
小滿養生湯水食譜1.冬瓜冬菇瘦肉粒粒湯

(食譜來源:Kylife媽媽)

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小滿養生湯水食譜2. 節瓜粟米紅蘿蔔湯

節瓜 粟米紅蘿蔔湯很清甜,是家中孩子、老人都很愛喝、一年四季也適合的湯水,加入粟米紅蘿蔔必定無錯,材料亦簡單正氣。節瓜有開胃生津止渴功效;紅蘿蔔健脾胃、益肝明目;粟米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動;陳皮健脾化痰;蜜棗補氣及止咳潤肺;南北杏也潤肺止咳。

食譜詳情即睇:節瓜粟米紅蘿蔔湯 增強免疫力

小滿養生湯水食譜2. 節瓜粟米紅蘿蔔湯
小滿養生湯水食譜2. 節瓜粟米紅蘿蔔湯
小滿養生湯水食譜2. 節瓜粟米紅蘿蔔湯
小滿養生湯水食譜2. 節瓜粟米紅蘿蔔湯

(食譜來源:Sammy says)

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小滿養生湯水食譜3. 粟米生熟薏米湯水

清熱利尿的粟米生熟薏米湯水有清熱降火同利尿消腫功效,最好就是超級簡單。由於有超香粟米香,入口又好濃粟米味。溫馨提示,由於材料都涉及藥材成分,所以係好因應個人體質,大家記得煲之前了解自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,這個湯料適不適合自己。

食譜詳情即睇:清熱利尿 粟米生熟薏米湯水

小滿養生湯水食譜3. 粟米生熟薏米湯水
小滿養生湯水食譜3. 粟米生熟薏米湯水
小滿養生湯水食譜3. 粟米生熟薏米湯水
小滿養生湯水食譜3. 粟米生熟薏米湯水

(食譜來源:小小豬KINSEY)

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小滿養生湯水食譜4. 淮山赤小豆扁豆湯

現在天氣又濕又熱,總會令人頭脹脹、身腫腫,經常很累、沒精神,所以大家應煲多點袪濕湯,好好調理身體。赤小豆同扁豆是夏天多數煲的湯水,因為扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。生熟薏米、北芪及准山一齊煲,除了可以清熱袪濕之外,仲可以健脾胃、強肺同預防感冒。

食譜詳情即睇:清熱去濕 淮山赤小豆扁豆湯

小滿養生湯水食譜4. 淮山赤小豆扁豆湯
小滿養生湯水食譜4. 淮山赤小豆扁豆湯
小滿養生湯水食譜4. 淮山赤小豆扁豆湯
小滿養生湯水食譜4. 淮山赤小豆扁豆湯

(食譜來源:小小豬KINSEY)

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小滿養生湯水食譜5. 綠豆湯

很多人愛食芒果、荔枝、榴槤,又適逢夏天,三種 水果都進入當造季節,榴槤果香撲鼻、芒果荔枝香甜又解渴,真的令人停不了口。不過「一粒荔枝三把火」、「芒果濕毒」,「榴槤熱氣上火」,過量進食不但影響身體健康,隨時會令皮膚過敏、爆瘡!嘴饞的你,可以試試煲綠豆湯祛火消暑 、清熱解毒。

食譜詳情即睇:祛火消暑綠豆湯 助你解榴槤、芒果、荔枝熱毒

小滿養生湯水食譜5. 綠豆湯
小滿養生湯水食譜5. 綠豆湯

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資料、圖片來源:Kylife與二寶之日常Sammy Says小小豬Kinsey

 

常有問題:

問:小滿節氣對身體有何影響?
答:此時天氣愈來愈悶熱,平均氣溫超過26度。雨水增多,可能會造成暴雨或特大暴雨,降雨後氣溫會明顯下降,很多人會覺得…

問:此時應用甚麼材料煲湯養生?
答:這時候要以清淡食物為主,如赤小豆、薏仁、冬瓜等。最後可以多吃苦性食物,如苦瓜、芥菜、有助降心火

問:此時應少食甚麼食材?
答:很多人覺得天氣熱就要吃…但這舉動會傷脾胃,會出現浮腫、口乾、肚痛、肚瀉的症狀,或者容易著涼,生病。另外要避免吃…的食物,否則會加重濕熱問題,很容易引發皮膚病,如風癩、濕疹、汗班等,濕熱體質及肥胖者容易感到不適。

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