秋分湯水食譜5款-秋氣燥 氣管易敏感引起流鼻水/咳嗽 飲湯可潤肺益氣 治咳止喘化痰

秋分湯水食譜5款-秋氣燥 氣管易敏感引起流鼻水/咳嗽 飲湯可潤肺益氣 治咳止喘化痰

湯水

秋分 是廿四節氣之一,是秋天的第四個節氣。此時白天愈來愈短,夜晚愈來愈長,氣溫隨著秋雨而進一步下降,風和日麗,秋高氣爽。素問•四氣調神大論曰:「秋三月,早臥早起,與雞俱興。」起居作息應相應調整。由於秋氣燥,氣管易敏感,可能會引起流鼻水、咳嗽,此時大家要注重養生,以養肺、潤燥、滋陰為基本原則,適當進補一些有利於身體功效的食物,調理身體,今日會介紹五款秋分湯水給大家。

資料、圖片來源:Kylife與二寶之日常、海馬媽媽、鄭小b之成長日誌、成洛媽媽家常湯、小小豬Kinsey、SHUTTERSTOCK| 編輯:Clara

秋分湯水可多吃南瓜

南瓜便宜,功效多,可以潤肺益氣、治咳止喘化痰 、利尿治便秘,還有修復皮膚之效。此外南瓜亦是抗癌蔬果之一,有助預防肺癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌和食道癌等癌症。而且,南瓜纖維高、低熱量,可以抑制飢餓感,有助於瘦身。

秋分湯水可多吃南瓜(圖片來源:SHUTTERSTOCK)
秋分湯水可多吃南瓜(圖片來源:SHUTTERSTOCK)

5款秋分湯水食譜

腰果南瓜百合雪耳湯南瓜蝦仁牛奶濃湯洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯
紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯三文魚南瓜洋蔥湯

秋分湯水食譜1. 腰果南瓜百合雪耳湯

腰果 南瓜百合雪耳湯製作起來超級簡單,喝後有很香南瓜味,加上腰果補腦適合小朋友喝,另外百合雪耳有潤肺功效都超適合現在喝。除了勤力保濕外,這個湯水也可以幫大家滋潤一下。大家要先確認進食者對材料無敏感,食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷。

食譜詳情即睇:腰果南瓜百合雪耳湯 媽咪營養滋味素湯

秋分湯水食譜1. 腰果南瓜百合雪耳湯(圖片來源:Kylife與二寶之日常)
秋分湯水食譜1. 腰果南瓜百合雪耳湯(圖片來源:Kylife與二寶之日常)
秋分湯水食譜1. 腰果南瓜百合雪耳湯(圖片來源:Kylife與二寶之日常)
秋分湯水食譜1. 腰果南瓜百合雪耳湯(圖片來源:Kylife與二寶之日常)

(食譜來源:Kylife媽媽)

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秋分湯水食譜2. 南瓜蝦仁牛奶濃湯

朝頭早食得太多,午餐不想食,這個幼兒食譜-南瓜蝦仁牛奶濃湯就吸引到BB。南瓜含豐富維他命A和維他命C,這個湯有益、又有營養,或者做BB的下午茶都得。

食譜詳情即睇:南瓜蝦仁牛奶濃湯配麵包粒 幼兒食譜

秋分湯水食譜2. 節瓜粟米紅蘿蔔湯(圖片來源:海馬媽媽)
秋分湯水食譜2. 節瓜粟米紅蘿蔔湯(圖片來源:海馬媽媽)

(食譜來源:海馬媽媽)

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秋分湯水食譜3.洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯

用豆漿來煲洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯,本來媽媽的確覺得有點怪怪的,但原來加了無糖豆漿,湯味更豐富,又香又甜,令魚湯不會飲到腥味之餘,仲有陣豆漿的清香。大家不妨試試看,就知道我無介紹,小朋友一定好鐘意。

食譜詳情即睇:洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯 滋潤皮膚 預防感冒

秋分湯水食譜3.洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯(圖片來源:鄭小b之成長日誌)
秋分湯水食譜3.洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯(圖片來源:鄭小b之成長日誌)
秋分湯水食譜3.洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯(圖片來源:鄭小b之成長日誌)
秋分湯水食譜3.洋蔥南瓜三文魚骨豆漿湯(圖片來源:鄭小b之成長日誌)

(食譜來源:鄭小b之成長日誌)

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秋分湯水食譜4.紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯

這個湯有具清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血,同堆增進食慾嘅功效,適合發育中的孩子最好不過,尤宜老人少兒之用,家庭靚湯首選之一。特別有益現代營養學認為番茄是蔬菜中的的「維生素倉庫」,番茄配薯仔滾紅衫魚湯,鮮美可口清潤,醒脾開胃、滋陰益氣。

食譜詳情即睇:煲魚湯秘技|紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯 媽媽教將魚湯煲成奶白色的秘訣

秋分湯水食譜4.紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯(圖片來源:成洛媽媽家常湯)
秋分湯水食譜4.紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯(圖片來源:成洛媽媽家常湯)
秋分湯水食譜4.紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯(圖片來源:成洛媽媽家常湯)
秋分湯水食譜4.紅衫魚蕃茄薯仔南瓜湯(圖片來源:成洛媽媽家常湯)

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秋分湯水食譜5.三文魚南瓜洋蔥湯

三文魚骨一般在日式大型超市就可以買到,一般都約$20-30左右,所以都好易買到。三文魚的營養成份都好豐富,有奧米加三脂肪酸同埋膽鹼,對腦細胞發展都好有益處。而且又可以補虛勞、健脾胃暖同埋紓緩水腫。日本南瓜含豐富維生素之外,仲有助益肝血、促進骨骼發展、預防骨質疏鬆及增強免疫力。

食譜詳情即睇:三文魚南瓜洋蔥湯 營養豐富

秋分湯水食譜5.三文魚南瓜洋蔥湯(圖片來源:小小豬KINSEY)
秋分湯水食譜5.三文魚南瓜洋蔥湯(圖片來源:小小豬KINSEY)
秋分湯水食譜5.三文魚南瓜洋蔥湯(圖片來源:小小豬KINSEY)
秋分湯水食譜5.三文魚南瓜洋蔥湯(圖片來源:小小豬KINSEY)

(食譜來源:小小豬KINSEY)

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資料、圖片來源:Kylife與二寶之日常海馬媽媽鄭小b之成長日誌成洛媽媽家常湯小小豬Kinsey

 

常有問題:

問:秋分節氣天氣有何特別?
答:此時白天愈來愈短,夜晚愈來愈長,氣溫隨著秋雨而進一步…風和日麗,秋高氣爽。

問:秋分節氣對身體有何影響?
答:素問•四氣調神大論曰:「秋三月,早臥早起,與雞俱興。」起居作息應相應調整。由於秋氣燥,氣管易敏感,可能會引起…

問:此時應用甚麼材料煲湯?
答:南瓜便宜,功效多,可以潤肺益氣…此外南瓜亦是抗癌蔬果之一,有助預防肺癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌和食道癌等癌症。而且,南瓜纖維高、低熱量,可以抑制飢餓感,有助於瘦身。

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